Trentino: terra di grandi vini

Trentino: terra di grandi vini

viticoltura ad alti livelli

Nella storia, la vitienologia trentina ebbe tre momenti di espansione territoriale. Il primo risale all' epoca romana, dopo l'applicazione della lex domitiana, quando il veto di coltivare la vite nelle province poste oltre l'arco alpino provocò uno sviluppo in quelle che sarebbero state le future aree del nord Italia. Il secondo momento fu quello a cavallo del Concilio di Trento (1545-1563) quando nacque il detto "a Trenta, grano per tre mesi, vino per tre anni" e furono stabilite disposizioni e divieti di introduzione nel territorio di "vini e vernazze forestieri".
Il terzo momento risale all'epoca in cui il territorio era inserito nell'ambito dell'impero austro-ungarico. In seguito con l'inclusione nel quadro produttivo italiano, il Trentino vinicolo si ridimensionò, cercando una propria specializzazione e perseguendo l'obiettivo di un progresso culturale e tecnologico. Attualmente i vigneti, tutti specializzati ed intensivi, occupano una superficie di 8.734 ettari, di cui oltre due terzi situati in media e alta collina.
La proprietà fondiaria molto frammentata e un insieme di microambienti hanno favorito nel tempo la coltivazione di numerose varietà di uve pregiate. L'aspetto più saliente della politica della qualità sostenuta dal Trentino è facilmente evidenziabile dalla convinta e decisa scelta operata in favore dei vini a denominazione di origine controllata. Dal 1970 le 7 D.o.c. locali hanno iniziato ad affermarsi fra vini di qualità di gusto moderno con le denominazioni Trentino, che raggruppa con 21 specificazioni varietali il meglio della produzione enologica, Teroldego rotaliano, Sorni, Casteller, Caldaro, Valdadige e Trento per lo spumante classico.

Schede correlate
L'antico villaggio Trentino di Bocenago
Bocenago (TN)
Terra di spumante, di grappa, di vino
provincia di Trento
Trentino, terra calata fra i monti
provincia di Trento
Caderzone nel cuore della Val Rendena
Caderzone terme (TN)
Economia del Trentino: la viticoltura
provincia di Trento
Dolci tipici altoatesini: lo Strudel
provincia di Bolzano
Gite con visita ai castelli del Trentino
provincia di Trento
Istituto Agrario di San Michele all'Adige
provincia di Trento
Trentino iniziative: Qualità Integrata
provincia di Trento
Trentino - i Vini Bianchi
provincia di Trento
I vini rossi trentini
provincia di Trento
Trentino grappa
provincia di Trento
La Vitivinicoltura Trentina in Cifre
provincia di Trento
Il fascino del vino fra le mura dei castelli del Trentino
provincia di Trento
Attraversando il Trentino
provincia di Trento
Spumante Ferrari: un'arte di famiglia
provincia di Trento

trento bolzano
Sardegna Sicilia Calabria Basilicata Campania Puglia Molise Abruzzo Lazio Umbria Marche Toscana Emilia Romagna Liguria Friuli Venezia Giulia Veneto Trentino Alto Adige Lombardia Piemonte Valle d'Aosta
Elenco Provincie
Trentine


Bolzano
Trento



esecuzione in 0,152 sec.

Privacy Policy
Questo sito o gli strumenti terzi da questo utilizzati si avvalgono di cookie necessari al funzionamento ed utili alle finalità illustrate nella cookie policy. Se vuoi saperne di più o negare il consenso a tutti o ad alcuni cookie, consulta la cookie policy.
Chiudendo questo banner, scorrendo questa pagina, cliccando su un link o proseguendo la navigazione in altra maniera, acconsenti all’uso dei cookie.
Maggiori informazioniOK