Sapori in Trentino Alto Adige

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Piatti tipici AltoAtesini (scheda: 1969) Piatti tipici AltoAtesini
spaziano dai tipici austro-tirolesi ai più classici della cucina italiana
categoria: :.Sapori
La cucina altoatesina è ricca di elementi genuini e sfiziosi che ricalcano in parte gusti e sapori austriaci. Essa riesce a creare, partendo da piatti molto semplici, delle squisite combinazioni che riescono a soddisfare anche i palati più difficili.
Dolci tipici altoatesini: lo Strudel (scheda: 1972) Dolci tipici altoatesini: lo Strudel
è una specialità di origine austriaca
categoria: :.Sapori :.Ricette tipiche
Lo Strudel ha origine austriaca (Strudel sta ad indicare un dolce arrotolato). Alto, basso, di sottile pastasfoglia o di robusta pastafrolla. Classico ripieno di mele, ciliege, albicocche, pere o uva. O ancora: imbottito di ricotta, semi di papav
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