Economia e artigianato della provincia di Biella

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Biella: prodotti tipici e piatti latticini, salumi, vini, polenta concia e supa mitunà categoria: :.Economia e artigianato :.Prodotti tipici La conformazione prevalentemente montuosa del territorio favorisce l'allevamento di bestiame (è possibile assistere ancor oggi nei periodi di primavera-autunno alla transumanza); notevole perciò la produzione di latticini (Toma e formaggio tipico Mac