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Sapori della provincia di Massa Carrara

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Trovate 23 Sapori in provincia di Massa Carrara - Pagina 3 di 3
Castagnaccio toscano (scheda: 4986) Castagnaccio toscano
detto anche migliaccio
categoria: :.Sapori
Il castagnaccio è il tipico dolce toscano fatto di farina di castagne. Di colore marrone, più o meno scuro a seconda della farina utilizzata, ha spessore contenuto e consistenza compatta ma morbida. Non subisce stabilizzazioni e pertanto deve essere
Spongata della Lunigiana  (scheda: 5007) Spongata della Lunigiana
la preparazione è abbastanza complessa
categoria: :.Sapori
La spongata è una torta dolce di forma circolare e colore rosato. È formata da due strati di pasta all’interno dei quali si dispone il ripieno fatto di miele, pane, frutta secca, aromi e spezie. Si produce tutto l’anno. Viene impastata la farina c
Torta di riso di Massa e Carrara (scheda: 5010) Torta di riso di Massa e Carrara
dolce caratteristico dei periodi festivi
categoria: :.Sapori
È un dolce a base di uova, riso, latte e liquore. Il prodotto finito è una torta, circolare o rettangolare, a seconda della teglia, formata da uno strato di riso come base ed uno strato di crema tipo budino. Superficialmente ha un colore bruno-carame
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